Con miele e noci
1/7/8 (Sardinian lamb cheese pecorino with honey and walnuts)

70 gr Di prosciutto
1 (Patanegra ham 40 months)

1°scelta con cipolle rosse caramellate e crostini
(Foie gras with caramelized red onions and croutons)

10gr (selezione calvisius) con blinis e panna acida
(Royal sturgeon cavian 10gr with blinis and sour cream)

10gr (selezione calvisius) con blinis e panna acida
(Beluga sturgeon cavian 10gr with blinis and sour cream)